¿Sabías que los viñedos mendocinos pueden superar los 1.500 metros sobre el nivel del mar? No es un capricho geográfico: es la razón por la que una copa de Malbec de Luján de Cuyo tiene una intensidad aromática que pocas regiones del mundo pueden replicar. El clima de Mendoza no es simplemente cálido y seco. […]
¿Alguna vez has abierto una botella de Malbec mendocino y te has preguntado por qué sabe tan distinto a cualquier otro tinto que hayas probado? No es magia ni marketing: es altitud. Algunos viñedos argentinos se plantan a más de 3.000 metros sobre el nivel del mar, una cifra que pone los pelos de punta […]