¿Cuántas veces has llegado a un evento con un vino que prometía y decepcionó en la primera copa? Elegir mal la botella puede opacar incluso el mejor catering. El vino argentino ha dejado de ser una apuesta de riesgo para convertirse en la opción que combina carácter, precio justo y ese efecto «¿de dónde lo […]
Hubo un tiempo en que el vino argentino aparecía en carta como gesto cosmopolita. Una concesión al cliente curioso. Una nota exótica en medio del clasicismo europeo. Ese tiempo pasó. Hoy, cuando hablamos de vino argentino, hablamos de precisión enológica, de viticultura de altura, de identidad territorial y de coherencia técnica. Y en una carta […]