Nota de cata: De color rojo intenso con reflejos violáceos. Aromas a frutos rojos maduros, cassis y pimienta. Dulce en el paladar, taninos amigables con sabores picantes.
Bodega: Norton
Datos analíticos:
Varietal: 100% Malbec.
Alcohol: 13,4% Vol
Acidez total: 5,25 g/l
Azúcar residual: 2,05 g/l
pH: 3,6
Región: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Envejecimiento: 50% del vino, 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
Maridaje: Perfecto para el concepto clásico de parrillada argentina, de vacío, chichulines, chorizos y bifes. En creaciones de risotto con morcilla y morillas, o risotto y foie de canard. Con quesos como el parmesano reggianno y el old gouda.
Guarda: 5 años
