Fincas Notables es una línea de Single Vineyards que representa la más delicada selección de uvas de cuarteles especiales. Sus exclusivos vinos transmiten la perfecta fusión entre el cuidado de los viñedos,
la sabiduría de la naturaleza y la sapiencia del trabajo.
PREMIO: Puntaje 94 por James Suckling
NOTA DE CATA
Vista: Profundo fondo negro y reflejos violáceos. Limpio y brillante. Las lágrimas coloreadas y espesas formadas en la copa denotan una muy buena estructura y concentración. Concentrado. Joven.
Olfato: Muy frutado y con notas florales. Ciruelas, pasas de uvas, leves notas de hierbas, con las notas de roble aportadas por su añejamiento en barricas.
Boca: Entrada con mucho volumen. Taninos dulces, maduros y muy redondos. Vibrante y frutado. Armónico, con roble integrado. Vino concentrado, de persistencia larga y elegante.
Bodega: El Esteco
Datos analíticos:
Varietal: 100 % Malbec
Alcohol: 14 – 15 %
Viñedos: Finca La Colección, Valle de Cafayate (Valles Calchaquíes), Provincia de Salta, Argentina.
Año de plantación: 2007
Vinificación: Crianza en Barricas de roble francés durante 15 meses.
Estiba de 6 meses.
Potencial de guarda: 10 años
Temperatura de servicio: entre 16° c y 18° C.
Destapar 15 minutos previos al servicio.
Capacidad Botella: 750 ml
