Reseña: »En cada botella de nuestras Pequeñas Producciones buscamos destacar la tipicidad de cada varietal. Para esto seleccionamos el mejor terroir para cada una de las variedades que forman parte de esta línea de alta gama y buscamos llevar su más pura expresión a la botella.»
Matías Ciciani, Enólogo de Escorihuela Gascón.
Notas de cata:
Color: Rojo violáceo concentrado y brillante con reflejos morados.
Nariz: Aromas a frutos rojos maduros como ciruelas, cerezas y arándanos junto a violetas frescas y bayas silvestres sobre tonos terrosos, ahumados y dejos de especias.
Boca: Paladar amplio y jugoso. Ataque dulce y frutal que evoluciona a un medio de boca seco, fresco y sabroso. Se repiten las notas de confitura de frutos rojos con tonos balsámicos y de especias dulces. Gracias a sus taninos jóvenes de textura amable perdura largo con final envolvente e intenso de recuerdo frutal y fragante.
Bodega: Escorihuela Gascón
Datos analíticos:
Varietal: 100% Malbec.
Alcohol: 14,1% vol.
Viñedos: Las Compuertas (Luján de cuyo), Chacayes (Tunuyán), La Consulta (San Carlos) y Finca el Cepillo, (Valle de Uco, orgánico), Provincia de Mendoza, Argentina.
Las Compuertas y La Consulta, viñedos con más de 100 años y suelos franco arcillosos profundos, Chacayes con suelos franco-arenosos cubiertos por rocas calcáreas; y el viñedo El Cepillo, una zona de superficie rocosa rica en carbonato cálcico y textura franco-arenosa.
Se trató de la cosecha más fría de los últimos treinta años con clima seco como consecuencia del fenómeno climático de El Niño caracterizado como débil, ocasionando un verano con muy pocas lluvias y temperaturas muy cambiantes alternando períodos cálidos y fríos.
Guarda: 10 meses en barricas de roble francés.
Potencial de guarda: 10 años.
Capacidad Botella: 750 ml
