Notas de cata:
Color: violeta intenso.
Aromas: a frutas rojas como ciruelas y frambuesas.
Sabor: es frutado con un cuerpo medio y taninos redondos.
Bodega: Domaine Bousquet.
Viñedos: Ubicados a 1200 metros sobre el nivel del mar en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Los viñedos gozan de una marcada amplitud térmica. Suelos pobres de ripio y arena con excelente drenaje.
Datos analíticos:
Varietal: 100% Malbec.
Alcohol: 13% Vol
Acidez total: 4,72 g/l.
Azúcar residual: 2,26 g/l.
Elaboración: cosecha manual a fines de marzo hasta primera semana de abril. Fermentación bajo levaduras seleccionadas a una temperatura máxima de entre 25° y 27° C durante 12 días.
Temperatura de servicio: 18ºC.
Capacidad de botella: 750 ml
