Notas de cata:
Color: rojo oscuro y brillante.
Aroma: frutos rojos, especias, tabaco y algunas notas mentoladas.
Sabor: muy buen volumen, concentrado y final largo y persistente.
Bodega: Lagarde
Viñedos: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Datos analíticos:
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 13,6% Vol
Acidez total: 4,7 g/l
Azúcar residual: 1,93
Fermentación: En tanques de acero inoxidable con remontajes diarios y temperatura controlada por debajo de 30 °C. La maceración dura entre 15 y 20 días, dependiendo de degustaciones diarias. Fermentación maloláctica se produce espontáneamente.
Temperatura de servicio: entre 16 a 18ºC.
Capacidad de botella: 750 ml
