Nota de cata: Rubí ciruela brillante. Un aroma pronunciado y frutal, donde destaca la fruta roja fresca matizada con dejos ahumados y vainillados, que entrega el contacto con el roble caracteriza las primeras percepciones. En boca, sorprende su redondez y equilibrio entre la acidez y una agradable estructura debida también a taninos fluidos de gran suavidad. Del número de variedades de vitis vinifera que intervienen en la composición y, además, de la antigua costumbre española de comer doce uvas -por cada campanada que anuncia el Año Nuevo- toma su nombre este vino.
Bodega: La Rural
Viñedos: Centro – Este (Mendoza), Argentina.
Datos analíticos:
Varietal: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Syrah, Bonarda, Sangiovese, Barbera d’Asti, Pinot Noir, Tempranillo, Chardonnay, Chenin Blanc.
Alcohol: 13,3% Vol
Crianza: 10 Meses.
Fermentación maloláctica: 100%.
Cosecha: Manual.
Tipo de barril: Roble americano (33% nuevo, 33% 1er. uso, 33% 2do. uso).
Botella: Caramagnola
Capacidad de botella: 750 ml
