NOTA DE CATA
Vista: rojo intenso con reflejos violáceos.
Olfato: aroma y sabor que recuerda a frutos rojos, ciruelas y frambuesas.
Boca: excelente cuerpo. Varietal estructurado e imponente al paladar.
Bodega: Estancia Mendoza
Datos analíticos:
Varietal: 100% Syrah
Viñedos: Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.
VINIFICACIÓN
Fermentación Alcohólica: levaduras seleccionadas. Máxima temperatura de fermentación 28ºC durante 10 días y un tiempo de encubado de 20 días.
Fermentación Maloláctica: Natural
Temperatura de servicio: Entre 15ºC y 17ºC
Capacidad Botella: 750 ml
