Nota de cata: Color rojo rubí intenso, con reflejos púrpura. Los aromas intensos a fruta roja bien madura aparecen combinados con un toque de pimienta negra y notas de café y cacao amargo cedidas por el roble nuevo. El paladar recibe sabores atractivos donde sobresalen frutos rojos y negros (mora), acentos mentolados y la fuerza tánica que deja un retrogusto amable, matizado con dejos de tabaco y café propios del paso por madera.
Bodega: Rutini Wines
Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Datos analíticos:
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 13,4% Vol
Acidez total: 5,55 g/l
pH: 3,87
Cosecha: Manual.
Fermentación Maloláctica: 100%
Crianza: 12 meses en Roble francés (40% nuevo y 60% de 2º uso)
Capacidad de botella: 750ml
