Nota de cata: de color granate intenso con reflejos purpúreos. Es un típico y bien logrado ejemplo de la variedad estrella de la Argentina. Las notas aromáticas florales y frutadas (ciruela, cassis, frutilla) pueden ser fácilmente apreciadas. La armónica redondez obtenida se debe a los jugosos taninos que le otorgan además suavidad y largo final de boca.
Bodega: Rutini Wines
Viñedos: Tupungato, Mendoza, Argentina.
Datos analíticos:
Varietal: 100% Malbec.
Alcohol: 14% Vol
Acidez total: 5,17 g/l
pH: 3,7
Cosecha: manual.
Fermentación Alcohólica: en tanques de acero inoxidable.
Fermentación Maloláctica: 100%
Crianza: 12 meses, 20% en roble francés nuevo y 80% en roble francés de 2º uso.
Temperatura de servicio: 12 a 14ºC.
Potencial de guarda: 5 años.
Capacidad de botella: 750 ml
