Descripción: El vino Alma Negra presenta un color rojo rubí intenso, con bordes brillantes. Despliega aromas de frutos rojos maduros, en perfecta combinación con las notas especiadas surgidas de la crianza. Se muestra por demás cautivante, con gran equilibrio y estructura. Es suave, pero a la vez denota una marcada personalidad, por sus taninos amables. Repite notas frutales y especiadas e invita de manera inevitable al juego de poder adivinar su composición desconocida. Increíblemente elegante.
Apto para guarda de unos 5 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decanta por espacio de una hora para lograr un óptimo resultado. Ideal para disfrutar con carnes rojas de sabores contundentes ó bien carnes de caza, como ciervo o jabalí.
Bodega: Ernesto Catena Vineyards
Origen: Rivadavia viñedo La Vendimia, Provincia de Mendoza, Argentina.
Tipo: Tinto blend
Añada: 2015
Crianza / Barricado:
Cosecha manual. Maceración por 40 días. Fermentación maloláctica en barriles.
Tipo de barrica 100% Roble Francés
Porcentaje de roble nuevo 40%.
Tiempo en barricas: 16 meses.
Análisis: Alcohol 14,5 %
Capacidad de la botella: 500 ml
