En una cata organizada por Decanter Magazine en mayo de 2020, junto con otros productores de primer nivel de Argentina, Chile y Uruguay el vino Gran Enemigo Agrelo 2016 fue seleccionado como el Cabernet Franc N ° 1 en Sudamérica.
Enólogo: Alejandro Vigil.
Notas de cata:
Color: Rojo rubí brillante.
Aromas: En nariz, altamente matizados, aromas de grosella, hoja de tabaco, regaliz y flores.
Sabor: En boca, un elemento floral repetitivo agrega elevación y perfume. Este elegante vino de grano fino termina con taninos firmes y una longitud que satura el paladar.
Bodega: Aleanna
Viñedos: a 930 msnm, alta densidad (10.000 cepas por hectárea) en Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
Tipo de suelo: suelo arcilloso.
Datos analíticos:
Varietal: 85% Cabernet Franc y 15% Malbec.
Alcohol: 13.5% vol
Acidez Total: 6.4 gramos/litro
pH: 3.5 g/l
Elaboración: Fermentación en barrica, a temperatura media de 22°C. Maceración en frío durante 5 días. Maceración media de 23 días.
Crianza y barricado: Barricas de roble francés, de segundo y tercer uso. 15 meses en foudres de 100 años.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16° y 18°C.
Capacidad de botella: 750 ml
