NOTAS DE CATA
Color: Rojo violáceo brillante y profundo.
Nariz: Complejo con notas de violetas, cerezas y guindas fundidas en roble.
Boca: Concentrado de frutas de bayas negras, ciruelas maduras y hojas de tabaco. Final de boca complejo, con taninos dulces y de muy largo recuerdo.
Bodega: Finca Flichman
Datos analíticos:
Varietal: 100% Malbec
Alcohol: 13,5% Vol
Acidez total: 5 g/l
pH: 3,75
Azúcar: <1,8 g/l
VINIFICACIÓN
Viñedos: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Cosecha: Manual
Tiempo de fermentación: 12 días
Temperatura Máxima: 28ºC
Fermentación Maloláctica: Si
Guarda: 6 meses en barricas de roble francés y 6 meses de guarda en botella.
Capacidad Botella: 750 ml
