Nota de cata: De color rojo violáceo intenso. En nariz aromas a ciruelas maduras, especias y pimienta negra. En boca de buena estructura, taninos dulces, redondo y
aterciopelado.
Bodega: Norton
Región: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Edad viñedos: De 15 a 30 años
Datos analíticos:
Varietal: 100% Malbec.
Alcohol: 13,9% Vol
Acidez total: 5,55 g/l
Azúcar residual: 2,10 g/l
pH: 3,56
Guarda: Hasta 5 años
Fermentación (levaduras seleccionadas): 7 días a 25 °C
Maceración: 15 días a 22 °C
Fermentación Maloláctica: 100 % natural
Crianza: 100 % 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
12 meses en botella.
