Manos Negras 2020 Malbec Stone Soil está elaborado íntegramente con uvas Malbec seleccionadas de suelos arenosos, limosos y pedregosos que tienen un alto contenido de piedras superficiales, rocas redondas que están literalmente pintadas de blanco con carbonato de calcio. Estos parches de suelo pedregoso son muy bajos en materia orgánica y muy altos en contenido mineral. Su pobre perfil reduce naturalmente los rendimientos para una concentración excepcional de aromas y sabores.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo violáceo intenso y profundo.
Nariz: Predominan los frutos negros combinados con notas minerales.
Boca: Fresco, con entrada frutada, buena acidez y un noble equilibrio.
Bodega: Manos Negras
Datos analíticos:
Varietal: 100 % Malbec.
Alcohol: 14 % vol.
Viñedos: Altamira, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura: 1200 msnm.
Vinificación:
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
Barricado: 20 % barricas nuevas.
Temperatura sugerida: Se recomienda servir entre 16º y 18º C
Capacidad Botella: 750 ml
