¿Has probado alguna vez un Malbec de Gualtallary y después uno de Maipú? La diferencia es abismal. Y no hablo solo de sabor. Mira, después de quince años catando vinos argentinos, algo tengo claro: Mendoza no vende uvas fermentadas. Vende geografía. Vende altitud. Vende esa magia que ocurre cuando el terroir encuentra al enólogo adecuado […]
Los vinos espumosos de Argentina, con su elegancia y efervescencia, se han convertido en un verdadero tesoro en el mundo del vino. Si bien Argentina es ampliamente conocida por su producción de vinos tintos como el Malbec, los espumosos o espumantes argentinos han ganado cada vez más reconocimiento y admiración en los últimos años. Historia […]
Los vinos espumosos han pasado fronteras a través de los años hasta consolidarse hoy en día en los elementos claves en cualquier celebración y en el acompañamiento de mariscos, aperitivos o dulces. Y todo esto tiene su origen hace varios siglos… La producción de los vinos espumosos comenzó en el siglo XVII, cuando un monje […]