Nota de cata: color rubí intenso con tonos violáceos. En nariz despliega aromas concentrados a fruta roja finamente mezclados con otros aportados por el roble (cacao, tabaco, vainilla). Su perfil suave deja percibir sabores que evocan ciruelas maduras y cereza negra, dejando un final de boca pleno y sostenido.
Bodega: Rutini Wines
Viñedos: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Datos analíticos:
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 13,3% Vol
Acidez total: 5,55 g/l
pH: 3,55
Fermentación Maloláctica: 100%
Crianza: 7 meses el 50% del corte, 50% en roble americano nuevo y 50% en roble francés nuevo.
Temperatura de servicio: 12º a 14ºC.
Potencial de guarda: 5 años,
Capacidad de botella: 750ml
