Nota de cata: de color amarillo pálido, despliega reflejos acerados. En nariz se perciben las notas frescas típicas de la uva (hierbas, pasto recién cortado) pero también surgen intensamente los aromas frutales (cítricos). En boca, confirma la paleta aromática con una entrada fresca y chispeante dejando un largo recuerdo ligeramente untuoso.
Bodega: Rutini Wines
Viñedos: Tupungato, Mendoza, Argentina.
Datos analíticos:
Varietal: 100% Torrontés.
Alcohol: 12,9% Vol
Acidez total: 6,37 g/l
pH: 3,30
Tipo de cosecha: Manual y para lograr una mayor complejidad aromática se realizan dos cosechas, en dos momentos diferentes de maduración de los racimos.
Temperatura de servicio: 9ºC.
Potencial de guarda: 2 años.
Capacidad de botella: 750 ml
