Antología XLI 2014 es un vino exclusivo premium de edición limitada.
Notas de cata:
Color: rubí muy profundo, con matices violáceos y púrpura.
Aroma: compleja combinación de aromas: frutas rojas y negras frescas (frutillas, cassis, mora, arándanos), cacao amargo, torrefactos (café), junto al perfume propio del aguardiente utilizado.
Sabor: en la boca se reiteran los precursores descriptos y también aparecen sabores frutales confitados (higos). Los taninos se mantienen firmes y medianamente sucrosos.
Bodega: Rutini Wines
Viñedos: Gualtallary y Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Datos analíticos:
Varietal: 49% Malbec, 27% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 11% Merlot y 2% Petit Verdot.
Alcohol: 14,4% Vol
Acidez total: 5,92 g/l.
pH: 3,74
Azúcar: 4,39 g/l.
Cosecha: manual.
Fermentación maloláctica: 100%.
Crianza: 15 meses en barricas 100% roble francés nuevo.
Potencial de guarda: 15 años.
Temperatura de servicio: Se recomienda beberlo entre 14 y 17°C.
Capacidad de botella: 750 ml
