Notas de cata:
Color: rojo granate medio, de matiz brillante.
Aromas: En nariz aparecen mermeladas de frutillas, ciruelas rojas, moras, delicados pimientos y notas sutiles de café.
Sabor: En boca presenta taninos amables y jugosos con una acidez que acompaña generando un equilibrio perdurable.Especias y notas mentoladas se perciben en el final de boca.
Bodega: Rutini Wines.
Viñedos: El Cepillo y Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.
Elaboración: Fermentación maloláctica 100% del corte.
Crianza/barricado: 12 meses en barrica de roble francés: 30% nuevo tostado liviano, 70% de 2do y 3er uso.
Datos analíticos:
Varietal: 50% Cabernet Franc de Gualtallary, 40% Pinot Noir, 10% Merlot.
Alcohol: 13,2% Vol
Año de cosecha: 2016
Partida: 6700 botellas.
Potencial de guarda: 15 años
Enólogo: Lic. Mariano Di Paola.
Temperatura de servicio: entre 14° y 16° C.
Capacidad de botella: 750 ml
