La línea Famiglia Bianchi Malbec, reconocida internacionalmente, nos acerca una gama de vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos que la familia Bianchi posee en San Rafael y el Valle de Uco. La línea se completa con dos espumantes elaborados bajo el tradicional método francés.
NOTAS DE CATA
Color: muy atractivo, profundo con destacados tonos violáceos.
Nariz: Al destapar una botella, nos deleita con una complejidad de aromas que entremezclan notas frescas, frutos rojos como ciruelas maduras, frutos negros y una delicada mineralidad que favorece aún más la frescura. Muy bien acomplejadas por dejos de vainilla provenientes de su paso por roble.
Boca: De taninos suaves y maduros, con muy buen equilibrio ácido en boca, refrescante, encontrándose las mismas notas de frutas que en nariz. Muy buen final de boca, equilibrado y elegante.
Bodega: Bianchi
Datos analíticos:
Varietal: 100% Malbec.
Alcohol: 14,5% v/v
pH: 3,7
Acidez total: 5,10 g/L
Viñedos:
Finca Doña Elsa. San Rafael y Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Tipo de barrica: Roble Francés
Tiempo en barrica: 8 Meses
Tiempo en botella: 4 Meses
Tipo de cosecha: Manual
Capacidad Botella: 750 ml
