NOTAS DE CATA
Color: púrpura brillante con bordes luminosos.
Nariz: se perciban aromas a ciruelas negras, mermelada de grosellas, laurel y notas de vainilla producto de su crianza en barricas de roble.
Boca: es intenso, con sabores especiados y a frutos negros, muy buen cuerpo y estructura, con textura tersa y sedosa. Tiene muy buen volumen de boca, taninos firmes, un paladar carnoso y consistente y un final largo que persiste.
Bodega: Luigi Bosca
Datos analíticos:
Varietal: 100% Syrah.
Alcohol: 14% Vol
Viñedo: Finca El Paraíso, Maipú, Mendoza, Argentina.
Altitud del viñedo: 780 m sobre el nivel del mar.
Antigüedad de las vides: más de 80 años.
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés.
Elaboración: fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas.
Se puede guardar unos 8 años.
Temperatura de Servicio: 16-18ºC
Capacidad Botella: 750 ml
