NOTAS DE CATA
Color: rojo profundo con reflejos rubí.
Nariz: aromas expresivos y equilibrados, con notas vegetales frescas y especiadas.
Boca: gran cuerpo y fluidez en el paladar.
Bodega: Luigi Bosca
Datos analíticos:
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14% Vol
Acidez total: 6,15 g/l
Azúcar residual: 2,70 g/l
pH: 3,60
VINIFICACIÓN
Viñedos: Maipú, Mendoza, Argentina. A 780 metros promedio de altura.
Antigüedad de las vides: 30 años promedio.
Cosecha: Manual
Fermentación: en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC con levaduras seleccionadas.
Crianza: en cubas de hormigón y acero inoxidable.
Temperatura sugerida: Entre 15 y 18°C
Capacidad Botella: 750 ml
