NOTAS DE CATA
Color: rojo violáceo brillante.
Nariz: aromas muy expresivos que recuerdan a frutas rojas y especias.
Boca: franco y fluido, con taninos incipientes. Es un vino de trago intenso y amable, jugoso y de buen volumen, con una notable tipicidad varietal y un final de boca muy agradable.
Bodega: Luigi Bosca
Datos analíticos:
Varietal: 100% Malbec
Alcohol: 14% Vol
Acidez total: 5,33 g/l
Azúcar residual: 2,65 g/l
pH: 3,58
VINIFICACIÓN
Viñedos: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina a 960 metros promedio de altura.
Antigüedad de las vides: 30 años promedio.
Cosecha: Manual
Fermentación: en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica se cría en cubas de hormigón y acero inoxidable.
Temperatura sugerida: Beber joven, a una temperatura de entre 15C y 18C.
Capacidad Botella: 750 ml
