VINO ESPUMOSO ARGENTINO
Notas de cata:
Color: A la vista, posee un color amarillo suave con reflejos dorados. El perlado es delicado y muy persistente.
Nariz: Aromas a miel y pan tostado, cítricos y frutas tropicales.
Boca: Muy complejo con una sensación en boca fresca y untuosa.
Bodega: Lagarde
Viñedos: Perdriel, Luján de Cuyo y Vista Flores, Tunuyán – Mendoza., Argentina.
Son viñedos de altura y el riego se realiza por goteo. Vista Flores (1050 msnm) y Perdriel (980 msnm).
Datos analíticos:
Varietal: 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir.
Alcohol: 12,2% Vol
pH: 3,12
Acidez total: 7,58 g/l
Azúcar residual: 5,32 g/l
Año de cosecha: 2020
Fermentación:
Método tradicional champenoise. El vino base se fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura inferior a
17 °C. La segunda fermentación se realiza en botella y se guarda a temperatura controlada.
Añejamiento: se mantiene en contacto con sus lías durante al menos 18 meses antes del degüelle.
Potencial de guarda: más de 5 años.
Temperatura sugerida: entre 7ºC y 9ºC
Capacidad Botella: 750 ml.
