VINO ESPUMOSO ARGENTINO
NOTAS DE CATA
Color: rosado tenue.
Nariz: aromas a cerezas y frambuesas.
Boca: sabor frutado y fresco con buena persistencia.
Bodega: Navarro Correas
Datos analíticos:
Varietal: 100 % Malbec.
Alcohol: 12,5% Vol
Viñedos: ubicados en Tupungato en las zonas altas de Valle de Uco en la provincia de Mendoza, Argentina.
Las pronunciadas amplitudes térmicas en los viñedos de altitud contribuyen a preservar la frescura de las cepas blancas y una excelente y completa maduración de las tintas. Estas características permiten obtener vinos donde la vivacidad de la fruta se destaca.
Elaboración: la uva malbec se deja macerar en frío en contacto con los hollejos para obtener color y sabores atractivos a frambuesa y frutilla. Luego se realiza la segunda fermentación en tanques y reposo de tres meses sobre lías.
Maridajes: Combinan bien con preparaciones de aves en general, pastas con salsas cremosas y pescados. Son buenos acompañantes para alimentos salados y de sabor intenso como jamones y embutidos.
Temperatura sugerida: 7ºC.
Capacidad Botella: 750 ml
