Nota de cata: de color rojo rubí violáceo intenso. En sus aromas predominantes se perciben acentos especiados y mentolados junto a una amplia gama aromática donde sobresalen las frutas negras y una nota de vainilla y cacao amargo aportados por el roble. Sus taninos suaves y persistentes acompañan el largo final de boca.
Bodega: Rutini Wines
Viñedos: Gualtallary, Mendoza, Argentina.
Datos analíticos:
Varietal: 100% Petit Verdot.
Alcohol: 13,6% Vol
Acidez total: 5,47 g/l
pH: 3,74
Cosecha: manual.
Fermentación Alcohólica: en tanques de acero inoxidable
Fermentación Maloláctica: 100%
Crianza: 12 meses, 20% en roble francés nuevo y 80% en roble francés de 2º y 3º uso.
Temperatura de servicio: 14ºC.
Potencial de guarda: 8 años.
Capacidad de botella: 750 ml
