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Finca La Linda Malbec Old Vines 2016

Categoría: Bodega Luigi Bosca
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NOTAS DE CATA
Color: rojo profundo con reflejos violáceos.
Nariz: aromas intensos que recuerdan a frutos del bosque y especias frescas típicos del varietal.
Boca: franco y expresivo, con dejos de frutas maduras y suaves ahumados producto de su paso por barricas de roble. Es un vino jugoso, con taninos finos y un final equilibrado que habla de las viejas viñas.

Bodega: Luigi Bosca

Datos analíticos:
Varietal: 100% Malbec
Alcohol: 14% Vol
Acidez total: 5,47 g/l
Azúcar residual: 2,40 g/l
pH: 3,60

VINIFICACIÓN
Viñedos: Maipú y Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina a 960 metros promedio de altura.
Antigüedad de las vides: 30 años promedio.
Cosecha: Manual
Fermentación: en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica se cría durante seis meses en barricas francesas de segundo y tercer uso. Terminada la crianza, se hace el blend final y se embotella filtrando suavemente.
Crianza: Parte del vino se cría en barricas de roble americano durante ocho meses.

Potencial de guarda: 8 años

Temperatura sugerida: Beber joven, a una temperatura de entre 15C y 18C.

Capacidad Botella: 750 ml

 

 

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